Hugo Corti.

Aceros con espíritu.

miércoles, abril 06, 2011

Verijero.

Así se suele llamar al cuchillo de tamaño menor al facón que se lleva adelante en la cintura,sobre un lateral del abdomen según el usuario sea diestro o no.
Hoy es el cuchillo más útil,ya que con él se come,se cuerea,se desvasa,se capa.El otro es una prenda del atuendo que ha quedado relegado a los desfiles,fiestas patrias y festivales de doma.Esto no quita el que en algún lugar de nuestro querido pais se porte en la espalda un enorme cuchillo,como aún lo hacen los gauchos entrerrianos,los sureros de la Patagonia,los gauchos salteños,etc.
Este pequeño verijero esta forjado con acero tipo herramienta con alto contenido de carbono de vieja data.El cabo y la vaina fueron mi primer trabajo hecho enteramente en chapa de alpaca.Por carecer de mandriles (matrices),las improvisé en madera.Hoy, un amigo lo luce con orgullo en los asados.

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